【煮婦料理memo】茄子_ 茄子のねぎ胡麻ダレ

※試做日期：2016年4月某日 晚餐

以下食譜內容圖片等皆擷取自CookPad網站

材料 （2人分）

茄子

2本

胡麻油

大さじ1

■ <ねぎダレ>

玉葱（みじん切り）

30g（小1/4個）

醤油・煎りごま

各大さじ1

胡麻油

大さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

1

茄子は縦1/4に切ってから皮に切り込みを入れます。

2

熱したフライパンに油を入れて皮側から焼きます。

3

中火で2分焼いたら器に盛り、混ぜ合わせた<ねぎダレ>をかけたら完成！

參考連結

http://cookpad.com/recipe/3283042

※試作心得

簡單的涼拌茄子