【煮婦料理memo】豬牛絞肉_ ひき肉と春雨で簡単☆チャプチェ

※試做日期：2016年5月某日 晚餐

以下食譜內容圖片等皆擷取自CookPad網站

材料

春雨

100ｇ

豚ひき肉

150ｇ

長ねぎ

1本

ゴマ油

大さじ1

＊砂糖

大さじ1

＊醤油

大さじ3

＊おろしにんにく

小さじ1/2

＊酒

大さじ1

＊塩

少々

＊ごま

大さじ1位

1

春雨は今回は韓国春雨の太いのを使いましたがお好みの春雨で時間に合わせてもどしておく。長さは好みにカットして下さい

2

長ねぎは斜め薄切りに切る

3

フライパンにゴマ油を熱しひき肉を炒め､火が通ってきたら春雨､長ねぎを入れ＊印の調味料で炒め合わせて出来上がり

參考連結

http://cookpad.com/recipe/3861183

※試作心得

第一次嘗試韓國菜

說是韓國菜其實配方也蠻日本的

而且家裡沒有韓國的冬粉，所以用的是台灣冬粉跟日本的マロニー

另外有參考其他チャプチェ的食譜，加了一些蔬菜〈紅蘿蔔、洋蔥、青椒〉一起炒

口味不錯，下次可以再做看看