【煮婦料理memo】雞胸肉_ケチャップ味のムネ肉

婚後幾乎每天做料理

用【煮婦料理memo】來記錄一些從CookPad找到的好用簡單食譜

以方便以後自己查詢〈笑〉

※試做日期：2016年3月11日 晚餐

以下食譜內容圖片等皆擷取自CookPad網站

材料

鶏ムネ肉

約４００ｇ

塩

適量

薄力粉

大さじ２程度

○ケチャップ

大さじ３

○醤油

大さじ２

○みりん

大さじ１

○おろし生姜

小さじ１

○おろしにんにく

小さじ２

○（お好みで）豆板醤

お好みの量

1

ムネ肉は食べやすい大きさに切る。（筋や皮などを掃除してください）全体に塩をふる。

2

１に薄力粉をかけて全体に絡める。

3

ラップをしてレンジで８割くらい火を通す。(面倒な場合はそのまま焼いてください）

4

熱したフライパンに油をしき裏表焼く。

5

○の材料を合わせておき、ムネ肉の裏表に焼き目がついたら４に入れる。

6

焦げないようにゆっくり混ぜながら絡めていく。

7

全体に絡まってたれの水分がなくなれば出来上がり。

參考連結

http://cookpad.com/recipe/1497602

※試作心得

簡單又好吃，可列為研谷家之家常菜之一 ^_^